Tianna Homebake Tips:
HOW TO CARE FOR YOUR LAYERED CAKE TO LAST LONGER
Sarawak Layered Cakes can be kept up to 2-3 month if keep in the chiller of your refrigerator without using any preservatives. Sarawak Layered Cakes MUST ALWAYS be wrap with Plastic Cling Film and then with Aluminium Foil to avoid from being hard and dryness and place in a cover container. To last longer up to 6 month keep it frozen in the freezer. Thaw the cakes for 10 minutes at room temperature if it is in the chiller or if frozen place it in the chiller overnight or thaw it to room temperature for 20 minutes before cutting the cakes. You do not need to preheat the cakes in the oven or microwave.
CARA MENYIMPAN KEK LAPIS SARAWAK SUPAYA TAHAN LAMA
KETAHANAN KEK: Kek Lapis Sarawak boleh tahan sehingga 2-3 bulan jika disimpan dalam peti sejuk bahagian chiller walaupun tanpa pengawet. Kek Lapis Sarawak HENDAK LAH SENTIASA di balut dengan plastic wrap kemudian dibalut pula dengan aluminium foil agar tidak menjadi keras dan kering dengan sempurna dan simpan dalam bekas bertutup. Untuk tahan lebih lama sehingga 6 bulan, dinginbekukan (frozen) kek ini. Masukkan dalam bekas bertutup atau beg plastik biasa dan simpan dalam freezer. Apabila hendak dihidang, keluarkan kek dari Chiller selama 10 minit supaya ia bersuhu bilik sebelum di potong. Jika di Frozen, keluarkan dan letakkan pada bahagian chiller semalaman atau keluarkan ia ke suhu bilik selama 20 minit sebelum kek di potong. Kek lapis tidak perlu di hangat semula dalam oven atau microwave.
